因为都是女
，
的比较多。
群
有
男
女
个犹豫着站了起来罗相互看了看。
案相对来说对体力消耗小些，所以女
也比价
易胜任。
其个男厨师回答道：甜点没有专门的
，般跟米面有关的就是我们个来，其它的话般是亮哥，他们口的亮哥叫孙亮，就是那个直
着的副厨师长。
案种类少，相对简单些，今
就能看
个
来，晩
除了正常的
食，你们每个准备道甜点来，刘海霞说道爵这家店的甜点种类少，质量也般，很少有客会点，晚也不定个菜，这就造成了恶循环。
总之在陆文茵父
的安
贾店
的工作就这样被安了去，
后赵谷余又简单
总结了几句，
概就是些放权给两，以及多劳多得之类的场面话，作为老板她不需要直接跟工作员有太多接触，方面忙不过来，另方面对管理也有不好的影响。
近这个季节正是旺季，饭店的
意好是都不停，本来原来的老板也准备
不
了，因此饭店连店名跟招牌都起留了来，这家饭店因为开得早，所以店名既简单又有辨识度经过番折腾，现在已经快要午点，家自然决定留在这吃饭，正好也让陆如祥和刘海霞对厨
的
况有个基本的认识。
实际就在这会罗已经有电话打进来预订晚的包间了。
没过太长时间，店就恢复了正常的运营，切仿佛跟前没有区别，但是这的每个员工，心都多少有点不安和紧张感。
饭店饭不像家，要什么就现在才开火实际已经有点晚了，好在有部分料是早就备好的罗否则还真忙不过来直到快
点钟成陆如祥才示意可以开始走菜了，这时候店已经又坐了桌客，而且门外来来往往的也多了不少。
这家店的楼有个不的经理
室家吃祓完为了不影响意，就跑到面呆着去了，室有个窗户可以直接看到门口。
本来开饭店防止前
收银
拿是个很的问题，不过现在饭店也
见得收到几次现金，点菜也都是线进行，自然对这方面的需求就少了很多，这个经理室之前几乎都没有，面只有两张沙
，个桌和张椅子，桌子有老旧的笔记本电脑，赵轩尝试了，竟然还能开机&***169;晚
点钟是量的时候，几在面
略数了，多的个小时就来了差不多30桌的客。
控系统，可以看到前F厅和店门口等几个方，不过这个系统有点老旧，画面都是黑的不说歹帧率还很低，看着卡卡的。
不过即使这样，赵轩还是现，陆陆续续有几个，每拎着
几个塑料打包盒从店离开，骑电瓶车朝同个方向过去力从他们的打扮看，并不是平的外卖员，店也没有
立的外送业务，看来是外蒿的自己过来
的，不过这几个加起，带走的怕是有的分量了。
此外赵轩还现，这些在前付钱的时候，竟然都是用的现金箕而且离开的时候并索要票涉店的营业时间会直到
晨点钟，但是晚点开始，厨就不再走菜了罗般来说到了点钟，随着客逐渐离开，整个店的压力就小了很多，看着已经有些多空座位的厅，赵轩也离开室费跟陆如祥坐到了个单间面涉准备听听他的看
。
把厨师帽摘来放在桌面，陆如祥挠了挠自己被汗
完全打
的双鬓刚刚忙的时候他自己也
手了几个菜。
“陆师傅，你初步觉得况怎么样？”赵谷余刚刚其实好多次都赵明
给制止了，既然找了负责，再频繁过去盯着会造成不好的影响。
“其实况比我想得好些，今到了后半段，效率就明显比刚开始
了，这些手把多数没问题，就是配
得不好。”陆如祥说完，从茶壶倒杯已经微凉的茶灌了去。
我本来觉得厨面有点太多，但是今起来到峰的时候还有点不够，要是除了店的客之外，这外带的量也太了歹点多钟那会，有个点了小份的菜打包带走还没等赵轩提起，陆如祥也说起来了这
事。
“我在面也看见了，不像是外卖平的。”赵轩坐在旁边接到。
“不是，这点外卖的不多X—晚也就几单，我刚刚来的时候顺便问了前他们说这些隔差就会来，每次少则几份，多则份菜带走，不过都不知道这些是附近哪个单位的。”陆如祥
说道。
“那后面有什么需要比较变的么？”赵明比较关心这方面的问题，尤其是员工的变，即使陆如祥了决定，后也需要老板面。
“没有，暂时没有。今晚我现了些吃的况，这你们也知道，饭店嘛，这种况不算少见，之后几我准备着重管这个事。”陆如祥，表示现在的问题他都能解决—几又简单谈了谈之后的展，陆如祥希望店能拿两到个月的营收，在淡季进行次刀阔斧的风格转变，赵谷余在这方面有些拿不定意，不过也表示看看
个月的效益再决定。
赵谷余还准备
，的比较多。群有男女个犹豫着站了起来罗相互看了看。案相对来说对体力消耗小些，所以女也比价易胜任。其
个男厨师回答道：甜点没有专门的，般跟米面有关的就是我们个来，其它的话般是亮哥，他们口的亮哥叫孙亮，就是那个直着的副厨师长。案种类少，相对简单些，今就能看个来，晩除了正常的食，你们每个准备道甜点来，刘海霞说道爵这家店的甜点种类少，质量也般，很少有客会点，晚也不定个菜，这就造成了恶循环。总之在陆文茵父
的安贾店的工作就这样被安了去，后赵谷余又简单总结了几句，概就是些放权给两，以及多劳多得之类的场面话，作为老板她不需要直接跟工作员有太多接触，方面忙不过来，另方面对管理也有不好的影响。近这个季节正是旺季，饭店的意好是都不停，本来原来的老板也准备不了，因此饭店连店名跟招牌都起留了来，这家饭店因为开得早，所以店名既简单又有辨识度经过番折腾，现在已经快要午点，家自然决定留在这吃饭，正好也让陆如祥和刘海霞对厨的况有个基本的认识。实际
就在这会罗已经有电话打进来预订晚的包间了。没过太长时间，店
就恢复了正常的运营，切仿佛跟前没有区别，但是这的每个员工，心都多少有点不安和紧张感。饭店
饭不像家，要什么就现在才开火实际已经有点晚了，好在有部分料是早就备好的罗否则还真忙不过来直到快点钟成陆如祥才示意可以开始走菜了，这时候店已经又坐了桌客，而且门外来来往往的也多了不少。这家店的
楼有个不的经理室家吃祓完为了不影响意，就跑到面呆着去了，室有个窗户可以直接看到门口。本来开饭店防止前
收银拿是个很的问题，不过现在饭店也见得收到几次现金，点菜也都是线进行，自然对这方面的需求就少了很多，这个经理室之前几乎都没有，面只有两张沙，个桌和张椅子，桌子有老旧的笔记本电脑，赵轩尝试了，竟然还能开机&***169;晚点钟是量的时候，几在面略数了，多的个小时就来了差不多30桌的客。控系统，可以看到前
F厅和店门口等几个方，不过这个系统有点老旧，画面都是黑的不说歹帧率还很低，看着卡卡的。不过即使这样，赵轩还是
现，陆陆续续有几个，每拎着几个塑料打包盒从店离开，骑电瓶车朝同个方向过去力从他们的打扮看，并不是平的外卖员，店也没有立的外送业务，看来是外蒿的自己过来的，不过这几个加起，带走的怕是有的分量了。此外赵轩还
现，这些在前付钱的时候，竟然都是用的现金箕而且离开的时候并索要票涉店的营业时间会直到晨点钟，但是晚点开始，厨就不再走菜了罗般来说到了点钟，随着客逐渐离开，整个店的压力就小了很多，看着已经有些多空座位的厅，赵轩也离开室费跟陆如祥坐到了个单间面涉准备听听他的看。把厨师帽摘
来放在桌面，陆如祥挠了挠自己被汗完全打的双鬓刚刚忙的时候他自己也手了几个菜。“陆师傅，你初步觉得
况怎么样？”赵谷余刚刚其实好多次都赵明给制止了，既然找了负责，再频繁过去盯着会造成不好的影响。“其实
况比我想得好些，今到了后半段，效率就明显比刚开始了，这些手把多数没问题，就是配得不好。”陆如祥说完，从茶壶倒杯已经微凉的茶灌了去。我本来觉得厨
面有点太多，但是今起来到峰的时候还有点不够，要是除了店的客之外，这外带的量也太了歹点多钟那会，有个点了小份的菜打包带走还没等赵轩提起，陆如祥也说起来了这事。“我在
面也看见了，不像是外卖平的。”赵轩坐在旁边接到。“不是，这
点外卖的不多X—晚也就几单，我刚刚来的时候顺便问了前他们说这些隔差就会来，每次少则几份，多则份菜带走，不过都不知道这些是附近哪个单位的。”陆如祥说道。“那后面有什么需要比较
变的么？”赵明比较关心这方面的问题，尤其是员工的变，即使陆如祥了决定，后也需要老板面。“没有，暂时没有。今晚
我现了些吃的况，这你们也知道，饭店嘛，这种况不算少见，之后几我准备着重管这个事。”陆如祥，表示现在的问题他都能解决—几又简单谈了谈之后的展，陆如祥希望店能拿两到个月的营收，在淡季进行次刀阔斧的风格转变，赵谷余在这方面有些拿不定意，不过也表示看看个月的效益再决定。赵谷余还准备