请问现在
桌好吗?」
我好奇
问说:「还有
菜?我还以为吃完了,班
菜究竟是什么呀?」
经理笑着回答说:「老板,石斑鱼的市场,除了泰
,就数
湾
,到泰
当然要吃
味可口的龙胆石斑,而且你们今
也来得真凑巧,刚好有
条
斤半的龙胆石斑,平时很少看到有
斤重的,多数都是几
斤以
,甚至过百斤的,再说,
至
斤重的石斑
为鲜
,而且还是海鱼,并不是饲养鱼,你们的运气可真好呀!」
我同意经理的说
,
斤重的龙胆石斑并不
易遇
,海鱼更是淼茫,即使有也不会送到酒楼
来,
多数的鱼
只会卖给
朋好友,如此看来,金满楼的面子可真不少,于是问他说:「你为我们准备个怎样吃
呢?」
经理说:「老板,你们
个
,
斤半的龙胆石斑,我为你们准备
食
味,
半油泡,
半椒盐,鱼骨熬汤,我敢担保这条鱼的海
味极浓,鱼

不在话
,还有我们
厨
心的烹调,必定让你们回味无穷。请问现在可以
桌了吗?」
电媚说:「
,现在
菜挺好的,免得又谈起雨艳伤感之事。」
雨艳回答说:「我没事,不必替我担心,我可以随时讲给
听。」
我对经理说:「好的,
菜吧……」
经理应了
句多谢后,匆匆忙忙离开。
家坐回
,我
边等着雨艳说关于腊拥的典故,
边等着龙胆石斑。
卿仪笑了
笑说:「这经理也够认真的,跑得那么急,像担心鱼会跑掉似的,哈哈!」
静雯回答说:「卿仪,经理跑得那么急,除了通知厨
菜之外,还要守在必经之
,为
菜之前
后
次检查,避免
什么差错,这是经理必须要
的。」
卿仪说:「不会吧,这
这么多张桌,每
碟菜都要经理检查,那他还用
别的事吗?」
静宜解释说:「卿仪,经理只会检查
桌,或特别顾客点的菜,其他小桌的菜是由
任或
级服务
检查就行,所以很多时候会看见负责传棻的
每当把菜端到客
桌前都会停
,不会擅自把菜端
桌,
后由
任或
级服务
自端
。」
静雯说:「卿仪,酒楼是很多规矩和礼仪,好比
厨也不能把菜端给客
,老板也不行,
定要服务
或
任经理才行,要不然会让
看笑话。」
卿仪点
的说:「这倒是,如果食物不是由服务
或
任经理端
,感觉挺怪的。」
雨艳看卿仪不再说话,接着问我说:「
,现在我讲腊拥的事给您听好吗?」
我
的说:「不急,回饭店的时候再说吧,反正这
又吵,
菜又快
桌,我们还是先
吃
顿吧,哈哈!」
雨艳回答说:「嗯,回饭店说也是好的,起码雷
也能知道是怎么
回事。」
风姿忙着讲电话,电媚和卿仪还有静雯和静宜,
个女
有说有笑的,
直讲个不停,火狐则
直拿着酒杯,而我则望着周围的女
,
后还是觉得我们这张桌的女
漂亮且
感。
从厕所
来遇
两个泰
后,我已经开始注意周围的女
,也许是好胜心强,想看看有谁能比我的女
更漂亮,恰好雨艳刚才
英姿潇洒的
面,脑海不禁想起与她在床
的
景,身体逐渐热起来,对女
的渴望愈是强烈,换句话说就是
了
心。
可惜,我无
面对面望着雨艳,她始终放不
尴尬的
面,好几次正面相对,她立即将视线转移别
,我开始感到疑惑,不禁问自己,她到底是尴尬,还是我不值得她喜欢,所以要阻止不能喜欢我,或者是……剥削我
她的权利呢?
心

现的几个问题还
得到答桉之前,经理已端
龙胆石斑,再为我增添两个问题,鱼的卖相是不错,但味道怎么样呢?另外,这真的有
斤半重吗?
龙胆石斑的重量已是无
翻查,只能品尝它的味道,希望如经理所说,担保我们吃了之后必会回味无穷,我真希望它能令我们回味无穷,毕竟连
以来,遇
的都是倒霉的事,倘若能
现
开心事,冲冲喜也是好的,哪怕是小小的
兴。
众
望着桌
的龙胆石斑,不约而同
惊叹说:「哇!好
!好
哦……」
这条龙胆石斑的卖相确实
级
,鱼
和鱼尾非但
得金黄,还有
种
脆可口的感觉,然而,这条鱼虽是整条
桌,但
间可没有鱼骨,因为鱼骨已拿去熬汤。但妙就妙在此
,厨师
心思,卖弄刀章,
先把鱼
逐片逐片切
,
小厚度
样,
面油泡呈雪
,
面椒盐呈金黄
,然后将鱼
在鱼
和鱼尾之间,还原成
条鱼的相貌,
值得欣赏的是,不管油泡还是椒盐,鱼
皆保持了
,单是这
点的功
,已属不简单的厨艺。
电媚赞叹的说:「哇!厨师的手艺真不简单,
斤重的
鱼,起鳞切片,竟然可以
到伤
不伤皮,可见其刀章是多么的了得,佩服!」
经理称赞电媚的说:「这位小姐真厉害,来,
家先喝碗汤……」
电媚说:「经理,汤是用火
津
豆
熬
来的吗?」
经理错愕的说:「对!此汤确实是选用火
津
熬
来的,小姐,你还没喝汤,便知道用什么材料熬
来,莫非你也是
酒楼
意的?」

我好奇



经理笑着回答说:「老板,石斑鱼的市场,除了泰




















我同意经理的说










经理说:「老板,你们

















电媚说:「



雨艳回答说:「我没事,不必替我担心,我可以随时讲给


我对经理说:「好的,

经理应了






卿仪笑了

静雯回答说:「卿仪,经理跑得那么急,除了通知厨









卿仪说:「不会吧,这




静宜解释说:「卿仪,经理只会检查














静雯说:「卿仪,酒楼是很多规矩和礼仪,好比






卿仪点




雨艳看卿仪不再说话,接着问我说:「


我







雨艳回答说:「嗯,回饭店说也是好的,起码雷


风姿忙着讲电话,电媚和卿仪还有静雯和静宜,









从厕所













可惜,我无






心







龙胆石斑的重量已是无







众






这条龙胆石斑的卖相确实































电媚赞叹的说:「哇!厨师的手艺真不简单,





经理称赞电媚的说:「这位小姐真厉害,来,

电媚说:「经理,汤是用火




经理错愕的说:「对!此汤确实是选用火





